Escudo de la Provincia de Salta.
Costumbres y propiedades de las hojas de coca en el Norte Argentino.
El Clima en Salta y alrededores.
Mapa de Calles de Salta Capital y Alrededores.
Salta, vos querés estar... Inicio/Home.
Bandera de la Provincia de Salta Argentina. Para mas fotos Síguenos en Flickr! Para mas videos Síguenos en YouTube. Para estar siempre Síguenos en facebook. Para estar al día Síguenos en twitter.
|historias |costumbres |climas |mapas |salta |fotos |videos |noticias |distancias |inicio
Opina sobre esta página:

Propiedades y nutrientes de las hojas de coca para coquear en Salta Argentina.

|La yerba mate de Salta |El mate salteño |Propiedad de la hoja de coca
|La tradición de la yerba mate en Salta |Masticar la hoja de coca en Salta

"En Argentina el cultivo de la planta de Coca está prohibido, no así su consumo y tenencia que está reglamentado por la Ley 23.737 sancionada el 21 de Septiembre de 1989, promulgada el 10 de Octubre de 1989 por aplicación del artículo 70 de la Constitución Nacional y publicada en Boletín Oficial el 11 de Octubre de 1989".

Hojas de coca seleccionadas para su consumo en Salta. Los "coqueros", por lo general apelan a este vegetal para trabajar muchas horas o para acompañar las largas tertulias regadas con "bebidas espirituosas" y condimentadas con mucha "juerga". La emplean para combatir el sueño, el hambre, la sed y el cansancio. Los “coqueros” afirman que se sienten animosos, lucidos y alegres cuando la tienen en la boca, y es sabido por todo norteño que no hay nada mejor para evitar el apunamiento que un buen “acullico”.
Alrededor de las mesas de juego, asados y guitarreadas, abundan las hojas de coca y los platillos con bicarbonato que reemplaza a la “Yista”, una pasta sólida preparada con féculas de papas y cenizas vegetales, que le dan a la saliva un sabor distinto, excitante y digestivo. La “Yista” o el “bicarbonato (Bica)” sirven para estimular la savia de la hoja. Hojas de coca seleccionadas y empaquetadas para su venta en Salta.
Un aborigen armando el acullico de coca en Salta. Cuando uno está "mascando" coca varias horas, la hoja pierde su productividad y ya no despide "jugo", este es el momento de poner un poco de "bica" (bicarbonato de sodio) o yista (masa hecha de ceniza volcánica) para estimular la savia de la hoja. Las hojas de coca se venden en dos categorías principales y una especial: la hoja común y la seleccionada (la diferencia entre ambas es la calidad de las hojas) y la tercera es la que se encuentra ya "destallada" (le sacan los tallos) y con acullicos armados. Varían el precio y la frescura de las hojas.
HOJA DE COCA: VALOR NUTRICIONAL
Del libro:
La cocaína la leyenda de Jorge Hurtado: Un estudio muy importante realizado por la Universidad de Harvard ha encontrado que la hoja de coca tiene una gran cantidad de nutrientes, más que otros alimentos bien conocidos como los fuertes.

ALIMENTOS USADOS PARA COMPARAR:

10 CEREALES:
Amaranthus Caudatus, Oriza Sativa, Avena Sativa, Chenopodium Pallidicaule, Chenopodium Quinoa, Hordeum Vulgare, Sccale Cereale, Coix Lachrima Jobi, Zea Mays and Triticum Aesticum.

10 VEGETALES:
Canna Edulis, Caapsicum spp., Allium Saticum, Arracacha Xanthorriza, Ipomoca Batatas, Cyclanthera Pedata, Cucurbita Maxima, Alliem Cepa; Brasica Oleracea and Tropacolum Tuberosum

10 FRUTAS:
Persea Americana, Ananas Cosmosus, Musa Sapientum, Cocos Nucifera, Passiflora Mollissima, Annona Cherimolia, Prunus Persica, Fregaria spp., Annona Muricata, and Ficus Carica.

COCA
NUTS
Calories

Proteins

Fats

Carbohydrates

Calcium (mg)

Phosphor (mg)

Iron (mg)

Vitamin A (iu)

Vitamin B1 (mg)

Vitamin PP (mg)

Vitamin C (mg)

Vitamin B2 (mg)

305

19.9

3.3

44.3

1749

637

26.8

10000

0.58

3.7

1.4

1.73

279

11.4

7.9

37.9

99

270

3.6

135

0.58

2.2

13.0

0.18

|sitemap
Última Actualización: 30 de junio de 2013
Good Resolution / Optima Resolución: 1024x768
Wap / Movil: movil.portaldesalta.com.ar
New: www.portalsalta.com
Information is Copyleft © 2000 RoKa net. All Rights Reserved. Salta - Argentina.
|by VRGraf